تبلیغات
آموزش آشپزی دلفی و مارینت - دسر بستنی شکلاتی
شنبه 2 مرداد 1389

دسر بستنی شکلاتی

• نوع مطلب: دسرها ،
• نوشته شده توسط: نیوشا

دسر بستنی شکلاتی

مواد لازم:

خامه:600 گرم

بستنی شکلاتی : 500 گرم

ژلاتین : 10 گرم

شکلات اب شده :600 گرم

زرده تخم مرغ : 3 عدد

شکر : 100 گرم

طرز تهیه:

اول خامه را داخل ظرفی بزرگ قرار می دهیم . اگر خامه خنک باشد بستنی زود اماده می شود .ژلاتین را با شکر مخلوط کرده و داخل خامه میریزیم و با همزن برقی میزنیم وقتی شکر وژلاتین خوب مخلوط و حل شد زرده تخم مرغ را هم میزنیم و با همزن زده تا خوب جذب هم شوند بعد بستنی شکلاتی را میریزیم داخل مواد و با همزن برقی میزنیم . وقتی بستنی با خامه خوب غلیظ شد شکلات تخته ای را در ظرفی دیگر آب کرده تا رقیق شود و اگر شکلات را مستقیم حرارت دهیم میسوزد .وقتی شکلات آب شد و خنک شد داخل موادمان میریزیم وبا همزن برقی میزنیم و بمدت 2 ساعت در یخچال بماند سپس بر حسب سلیقه تزیین کنید .


نظرات()

 

page rank google پیج رانك گوگل این وب